Historie van de Vuursche Boer
Het pand aan de Dorpsstraat 34-36 in de Lage Vuursche, nu bekend als De Vuursche Boer en gelegen in het pittoreske dorp Lage Vuursche, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw.
2007 - 2025
Door de jaren heen heeft De Vuursche Boer zijn authentieke charme behouden, met respect voor traditie en een warme, gastvrije sfeer. Het restaurant staat bekend om zijn ambachtelijk bereide pannenkoeken en is een begrip in de regio.
Vandaag de dag blijft De Vuursche Boer een populaire plek voor bezoekers die willen genieten van de natuur en de culinaire tradities van Lage Vuursche.
1994
In 1994 namen oud-wielrenner Gerrie Knetemann en atletiekbondscoach Wim Verhoorn het restaurant over, waarna het in 2007 werd overgedragen aan de huidige eigenaren.
11 juli 1958
Op 11 juli 1958 werd De Vuursche Boer officieel geopend als pannenkoekenhuis. Sindsdien is het uitgegroeid tot een geliefde bestemming voor zowel lokale bewoners als toeristen en destijds was het een van de weinige restaurants in de Lage Vuursche.
1936
Tussen 1936 en 1958 deed het gebouw dienst als woonhuis.
1934
In 1934 werd het omgevormd tot een theehuis, een functie die het tot ongeveer 1936 behield.
1921
Het pand, gebouwd in 1921, diende aanvankelijk als zomerwoning en had men waarschijnlijk niet kunnen bedenken dat De Lage Vuursche bekend zou worden als het: Pannenkoeken Dorp van Nederland. En natuurlijk dat hun woning een pannenkoekenhuis / restaurant zou worden!
Geschiedenis
Lage Vuursche ontstond in de 17e eeuw rond landgoed Drakensteyn, het huidige woonverblijf van prinses Beatrix. Het dorp staat bekend om zijn bosrijke omgeving, koninklijke geschiedenis en natuurlijk de pannenkoeken – waardoor het tegenwoordig ook wel het pannenkoekendorp van Nederland wordt genoemd.
Anno 2025 – Waarom naar Lage Vuursche komen?
Lage Vuursche, een pittoresk dorpje met ongeveer 280 inwoners, trekt jaarlijks meer dan 2 miljoen bezoekers. Deze populariteit is te danken aan de bosrijke omgeving, gezellige restaurants, unieke winkeltjes en diverse recreatiemogelijkheden. Zelfs als je niet voor een pannenkoek komt, móét je een keer in Lage Vuursche geweest zijn.
Hierdoor biedt De Lage Vuursche een laagdrempelige oplossing voor iedereen die een leuk dagje uit zoekt in het hart van Nederland. Je kunt hier midden in de prachtige natuur wandelen, fietsen, mountainbiken, maar ook een kijkje nemen bij de woning van onze voormalige koningin.
Daarbij biedt het pannenkoekendorp zelf genoeg horecagelegenheden, waaronder die van ons.
Pannenkoeken
De Vuursche Boer opende zijn deuren in 1959 en is sindsdien een begrip. Wij zijn meerdere keren verkozen tot beste pannenkoekenhuis van Nederland en hebben inmiddels ruim 5 miljoen ambachtelijke pannenkoeken gebakken. Met trots ontvangen we drie generaties gasten, van jong tot oud, die samen tradities voortzetten.
Wij staan bekend om onze kwaliteit, de ambachtelijke bereiding, het traditionele Oud-Hollandse interieur én de uitstraling die al decennia onveranderd is. Dus denk je: “Waar moet ik nu weer naartoe voor een leuk dagje uit?” – dan hebben wij het antwoord. Kom naar De Vuursche Boer in Lage Vuursche. Een plek waar je je welkom voelt, en waar genieten vanzelf gaat.
En als je geen uitgebreide stop wilt maken, dan ben je bij ons ook van harte welkom. Het nuttigen van bijvoorbeeld een heerlijke pannenkoek hoeft écht niet lang te duren – snel, lekker en toch even genieten.
Lage Vuursche is een écht leuk dagje uit. En bedenk: van alle plaatsen in Nederland koos onze voormalige koningin juist dit dorp om te wonen. Dat zegt genoeg over hoe bijzonder deze plek is.
Meer over de Geschiedenis van Lage Vuursche is hier te vinden: https://www.lagevuursche.com/geschiedenis-van-lage-vuursche/
