Historie van de Vuursche Boer
Het pand aan de Dorpsstraat 34-36 in de Lage Vuursche, nu bekend als De Vuursche Boer en gelegen in het pittoreske dorp Lage Vuursche, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw.
2007 - 2025
Door de jaren heen heeft De Vuursche Boer zijn authentieke charme behouden, met respect voor traditie en een warme, gastvrije sfeer. Het restaurant staat bekend om zijn ambachtelijk bereide pannenkoeken en is een begrip in de regio.
Vandaag de dag blijft De Vuursche Boer een populaire plek voor bezoekers die willen genieten van de natuur en de culinaire tradities van Lage Vuursche.
1994
In 1994 namen oud-wielrenner Gerrie Knetemann en atletiekbondscoach Wim Verhoorn het restaurant over, waarna het in 2007 werd overgedragen aan de huidige eigenaren.
11 juli 1958
Op 11 juli 1958 werd De Vuursche Boer officieel geopend als pannenkoekenhuis. Sindsdien is het uitgegroeid tot een geliefde bestemming voor zowel lokale bewoners als toeristen en destijds was het een van de weinige restaurants in de Lage Vuursche.
1936
Tussen 1936 en 1958 deed het gebouw dienst als woonhuis.
1934
In 1934 werd het omgevormd tot een theehuis, een functie die het tot ongeveer 1936 behield.
1921
Het pand, gebouwd in 1921, diende aanvankelijk als zomerwoning en had men waarschijnlijk niet kunnen bedenken dat De Lage Vuursche bekend zou worden als het: Pannenkoeken Dorp van Nederland. En natuurlijk dat hun woning een pannenkoekenhuis / restaurant zou worden!
