Allergenen & Dieetwensen bij De Vuursche Boer
De Vuursche Boer wil dat iedereen kan genieten van ambachtelijke pannenkoeken, ongeacht allergieën of dieetwensen. Daarom wordt rekening gehouden met verschillende voedingsbehoeften. Op deze pagina is alle informatie te vinden over allergenen, gluten- en lactosevrije opties en veganistische pannenkoeken.
Algemene informatie
- Alle pannenkoeken worden gebakken in soja-olie, waardoor ze vrij zijn van melk en boter.
- Er zijn mogelijkheden voor glutenvrije, lactosevrije en veganistische pannenkoeken.
- In de keuken wordt zorgvuldig omgegaan met allergenen, maar kruisbesmetting kan niet 100% worden uitgesloten.
Glutenvrije pannenkoeken
Voor gasten met een glutenintolerantie (coeliakie) of een glutensensitiviteit zijn er speciale glutenvrije pannenkoeken beschikbaar. Deze worden bereid met een glutenvrij beslag en gebakken in een aparte pan. Houd er rekening mee dat de keuken ook reguliere tarwebloem verwerkt, waardoor een minimale kans op kruisbesmetting aanwezig is.
Lactosevrije pannenkoeken
Omdat de pannenkoeken in soja-olie worden gebakken en geen melk of boter bevatten, zijn vrijwel alle pannenkoeken lactosevrij. Voor extra zekerheid kan bij de bediening worden nagevraagd welke toppings of extra ingrediënten lactosevrij zijn.
Veganistische pannenkoeken
Ook voor gasten die geen dierlijke producten eten, is er een heerlijke optie. De veganistische pannenkoeken worden zonder melk of ei bereid, waardoor ze volledig plantaardig zijn. Dit maakt ze geschikt voor veganisten en mensen met een zuivelallergie.
Noten-, soja- en andere allergieën
Gasten met een noten-, soja- of andere voedselallergie wordt aangeraden vooraf contact op te nemen. Hoewel De Vuursche Boer zorgvuldig omgaat met allergenen, is er in de keuken altijd een kleine kans op kruisbesmetting.
Vragen of speciale wensen?
Voor specifieke dieetwensen of vragen over allergenen kan altijd contact worden opgenomen of ter plekke navraag worden gedaan bij de bediening. Het team helpt graag om een geschikte en veilige keuze te maken.
📞 Neem contact op voor meer informatie
